Latest News

Petekli bal saklama koşulları




Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden bir tanesi kuşkusuz baldır. Gerçek bal oldukça sağlıklı olup, kahvaltıda tüketmek vücudunuzu dinç tutar. Tabii burada dikkat edilmesi gereken iki farklı husus var. Bunlardan birincisi televizyonlarda bol bol reklamı yapılan sahte “gerçek” ballar olup, bir diğer balın saklanma koşullarıdır. Öncelikli olarak televizyonda gördüğünüz ballara yanaşmayın. Aldıysanız tüketmeden çöpe atın gitsin. Verdiğiniz para sağlığınızdan daha önemli değil.

Balın saklanma koşullarına dikkat etmezseniz bal besin değerini kaybeder. Bu sebepten dolayı balı sıcak olmayan bir ortamda (serin & karanlık) muhafaza etmeniz tavsiye edilir. Direkt gün ışığı alan bal bozulmaya başlar. Ayrıca unutmamak gerekir. Balın kapağı açık bırakılırsa nem alır ve tadı acılaşarak ekşir.

Petek balın saklanma koşullarına gelince, kış aylarında cam bir tencere içerisinde soğuk kilerde muhafaza edebilirsiniz. 3 petek bal, 3-5 ay yetiyor. 3-5 ay kaldığı halde balda kristalleşme ya da donma olmuyor. Dolaba koyarsanız hakiki petek balda soğuk sebebi ile kriştalleşme olabilir, onu da cam bir tencere içerisinde benmari usulü ısıtırsanız kristalleşmesi geçiyor.
  • Google+ ile yorum yapın!
  • Facebook ile yorum yapın!
Item Reviewed: Petekli bal saklama koşulları Rating: 5 Reviewed By: Mehmet Fahri Sertkaya